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セロリのさっぱり浅漬け

セロリのシャキシャキ感を楽しめる、ポリ袋で手軽に作れるさっぱりとした浅漬けです。

材料

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  • セロリの茎 2本分くらい
  • 白だし 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ラカント 小さじ1/2〜1
  • 塩 ひとつまみ
  • 輪切り唐辛子 少々(お好みで)

作り方

  1. セロリは斜め薄切りにする。
  2. 材料をすべてポリ袋に入れて軽くもむ。
  3. 冷蔵庫で30分〜1時間置く。

ポイント

30分〜2時間くらいのシャキシャキ感が残っている時がおすすめ。しっかり味を入れたい場合は半日ほど置きます。

自分用のメモ

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